fbpx
Manşet Sizin Mutfağınız Yemek Tarifleri 

FIRINDA LEVREK

Fırında Levrek tarifi…

Ustasından Fırında Levrek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tane levrek (1, 5 kilo)
  • 8-9 tane küçük patates
  • 1 tane büyük kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı domates suyu
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pulbiber
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker

Ustasından Fırında Levrek Tarifi Yapılışı

Herkese merhaba, tatilde aşçıdan sorup öğrendiğim ve herkesin çok sevdiği yıllardır uyguladığım çok kolay bir balık tarifi. Bu arada tarif tam 4 kişilik (Biz 4 kişilik bir aileyiz )

  1. İşe önce sos hazırlanarak başlanır. Yazdan hazırlanmış olan domates suyu bir kaba alınır. İçine tuz şeker tüm baharatlar ve ezilmiş sarımsaklar ilave edilerek karıştırılır.
  2. Ardından levrekler yıkanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
  3. Balıkların üzerine bıçakla uzunlamasına birer çizik atılır. Hazırladığımız sos balıkların her yerine gelecek şekilde sürülür.
  4. İkiye bölünen patatesler ve 8’e bölünen soğan kalan sosa bulanır ve tepsideki boşluklara koyulur.
  5. Buruşturulup ıslatılmış yağlı kağıt balıkların üzerine yerleştirilir. 200 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika kontrollü olarak pişirilir.

Diğer Tarifler

Leave a Comment