fbpx
Bugün Ne Pişirsem Manşet Sizin Mutfağınız Yemek Tarifleri 

ÇITIR KEREVİZ PANE

Çıtır Kereviz Pane Tarifi

Çıtır Kereviz Pane Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boy kereviz,
  • 1 limonun suyu.

Panesi İçin:

  • 3 çorba kaşığı çıtır pane harcı,
  • 3 çorba kaşığı galeta unu,
  • Karabiber,
  • Toz kırmızı biber,
  • Tuz.

Bulamak İçin:

  • 2 adet yumurta,
  • 4 çorba kaşığı un.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

Çıtır Kereviz Pane Yapılışı

Kerevizleri temizleyelim.

Enine 1 cm kalınlığında dilimleyelim.

Dilimlediğimiz kerevizleri kararmamaları için limonlu suyun içinde bekletelim.

Derin bir tencereye su ve limon suyunu alıp kaynamaya bırakalım.

Kerevizleri kaynayan limonlu suyun içine alıp hafif yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Çok fazla yumuşamamasına dikkat edelim.

Kerevizleri bir süzgecin üzerine alıp sularının süzülmesini sağlayalım.

Panesi için; bir kaba çıtır pane harcını, galeta ununu, karabiberi, toz kırmızı biberi ve tuzu alıp karıştıralım.

Sıvı yağımızı tavanın içine alalım.

Kerevizleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son çıtır pane karışımına bulayıp kızartalım.

Kızaran çıtır kereviz panelerimizi sıcak sıcak yoğurt eşliğinde servis yapın.

Diğer Tarifler

Leave a Comment